Syrop z pigwowca jest intensywny i słodki, dlatego do picia proponujemy rozcieńczać go z wodą. Nadaje wyjątkowy aromat herbatom, świetnie sprawdza się, jako polewa do kasz, budyniu, naleśników, omletów, lodów i innych deserów. Sorbet wykonany z syropu jest również godny polecenia.
Owoce pigwowca zawierają duże ilości witaminy C i pektyn. Bogate są również w barwniki, kwasy organiczne i mineralne. Pigwowiec bywa stosowany w nieżycie przewodu pokarmowego. Warto zamienić cukier dodawany do herbaty czy kawy na syrop owocowy, bo poza słodkim smakiem dostarczamy organizmowi porcję cennych antyoksydantów, kwasów owocowych czy garbników pochodzących z owoców.
